• Alonso Martínez & Bilbao

GaSamen

Alonso Martínez & Bilbao

Alonso Martínez & Bilbao


Jockey
Een restaurant dat de aristocratische sfeer van een Londense herenclub uitstraalt, met een Michelin-ster om over op te scheppen. De keuken biedt traditionele recepten in een nieuw jasje, gebruik makend van de beste rauwe ingrediënten die er zijn.

De specialiteit van het huis is zeebaars in verschillende vormen. Andere uitstekende gerechten zijn lamsrug, provinciaalse lam met paddestoelen, groentepakketjes gevuld met zeevruchten, rauwe garnalen met kaviaar en pens zoals je het nog nooit geproefd hebt. De wijnkelder omvat, zoals je zou verwachten, een brede selectie uitstekende wijnen.

Er zijn 7 elegant gedecoreerde eetzalen in Engelse landhuisstijl, met vloerbedekking, gordijnen en spiegels. De service is er uitstekend.

Adres:
Amador de los Ríos, 6
Tel: +34 91 3192435

Openbaar Vervoer:
Metro: Colón

Sagaretxe
Dit is één van de Baskische restaurants die het heel goed doen in Madrid op dit moment. De huisspecialiteit is de, afgrijslijk ogende maar zeer smaakvolle, vis genaamd txitxarro. In dit restaurant kan je je eigen cider schenken uit de enorme vaten die er staan. Leuk om eens te proberen!

Adres:
Eloy Gonzalo, 26
Tel: +34 91 4462588

Openbaar Vervoer:
Metro: Iglesia

El Viejo León
Dit Franse restaurant heeft haar deuren al meer dan dertig jaar geleden geopend en zij serveren een heerlijk gerecht van wilde paddestoelen met roereieren en een verrukkelijke steak tataar. Dominique Garde heeft de leiding in de keuken. Dit is de perfecte uitgaansgelegenheid voor een romantisch avondje.

Adres:
Alfonso X, 6
Tel: +34 91 3102611

Openbaar vervoer:
Metro: Rubén Darío

Las Reses
Dit restaurant kookt voor een rijke klantenkring die op zoek is naar haar favoriete Spaanse gerechten, zoals callos a la madrileña (pens stoofpot met licht pittige saus). Reses betekent vee; het is dus niet verwonderlijk dat de huisspecialiteiten allerlei gegrild rood vlees-gerechten zijn. Er is een valet parking service aanwezig dus je hoeft je geen zorgen te maken over een parkeerplek.
 
Adres:
Orfila, 3
Tel: +34 91 3080382

Openbaar Vervoer:
Metro: Colón